Những thực phẩm bất ngờ có lợi cho sức khỏe khi được sử dụng hợp lý

Nhiều chị em phải từ bỏ các món yêu thích như rượu, thịt đỏ và sô cô la để có thân hình mảnh mai cho Tết. Tuy nhiên, sau vài tuần ăn kiêng, họ thường cảm thấy khổ sở và chưa chắc đạt được mục tiêu cân nặng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc cắt giảm thực phẩm yêu thích không chỉ ảnh hưởng đến tinh thần mà còn đến sức khỏe. Họ nhấn mạnh rằng chúng ta có thể thưởng thức những món mình thích trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Ví dụ, uống rượu whisky có thể mang lại lợi ích trong việc phòng chống ung thư nếu tiêu thụ hợp lý.

Tiêu thụ whisky có thể gây rủi ro cho sức khỏe, như bệnh gan và ung thư, nhưng nếu uống có kiểm soát, nó cũng mang lại lợi ích. Jessica Cording, chuyên gia dinh dưỡng, cho biết cô uống 4 ly whisky mỗi tuần và nhấn mạnh rằng việc thưởng thức đồ uống yêu thích có thể mang lại lợi ích sức khỏe nếu kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Whisky chứa axit ellagic, một chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ bệnh ung thư và bệnh tim. Harvard cho biết uống rượu vừa phải có thể tăng cholesterol tốt HDL, giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Tương tự, sô cô la đen cũng có lợi cho sức khỏe khi tiêu thụ điều độ.

Nhiều người coi sô cô la là món ăn tội lỗi vì lo ngại tăng cân, nhưng thực tế, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavanols có thể chống ung thư. Cording cho biết ăn một miếng sô cô la mỗi ngày không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác sảng khoái. Mặc dù sô cô la có thể gây tăng cân và tắc nghẽn động mạch, nhưng các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ vừa phải có thể mang lại lợi ích sức khỏe, như giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, sô cô la còn chứa magie, giúp tăng năng lượng và ngăn ngừa đau nửa đầu.

Bánh rán có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn nếu ăn một cách hạn chế. Mặc dù không phải là thực phẩm lành mạnh, nhưng nó không quá tồi tệ, đặc biệt cho những ai thích donuts. Theo Beth Cecil, chuyên gia dinh dưỡng, việc cắt bỏ nhiều loại thực phẩm trong thời gian dài có thể làm tăng cường cảm giác thèm ăn và dẫn đến ăn uống không kiểm soát, gây hại cho nỗ lực cải thiện dinh dưỡng và cân nặng. Ngoài ra, khoai lang là nguồn chất xơ tốt, và một nghiên cứu năm 2016 cho thấy chất chống oxy hóa trong vỏ khoai có thể giảm nguy cơ ung thư.

Cording chia sẻ rằng cô rất thích khoai lang và ăn chúng vài lần mỗi tuần vì chúng giàu kali, chất xơ, vitamin A và C, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch. Cô khuyên nên nướng hoặc hấp khoai lang để tận dụng tối đa lợi ích. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy chất chống oxy hóa trong vỏ khoai có thể giảm nguy cơ ung thư vú, ruột kết và buồng trứng. Về thịt đỏ, Cording tiêu thụ ít, chỉ 1-2 lần mỗi tháng, mặc dù một nghiên cứu năm 2015 cho thấy ăn 75 grams bít tết mỗi ngày có lợi cho tim mạch. Dù có liên quan đến một số nguy cơ sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều, thịt đỏ vẫn có những lợi ích khi ăn vừa phải.

Thịt đỏ chứa sắt, kẽm, protein và vitamin B12, giúp nuôi dưỡng tế bào thần kinh và hồng cầu. Một nghiên cứu năm 2015 chỉ ra rằng tiêu thụ 75 grams bít tết mỗi ngày có lợi cho tim mạch. Theo Cording, các thực phẩm này có lợi ích nhất định, nhưng việc kiểm soát lượng tiêu thụ là quan trọng. Nguồn: Dailymail.

Tham khảo thêm : Top 5 nhà phân phối camera quan sát lớn nhất HCM - Miền Nam Uy Tín - Chất lượng